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        1. “抗低溫,防冰凍,促春耕十大作物生產技術措施”----食用菌栽培技術要點
          • 發布單位:科技處
          • 2022-02-09 17:39:05
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          近期,由于受強冷空氣影響,區內各地持續陰雨寒冷,溫度普遍下降4℃~6℃,局部出現中到大雨、暴雨及小冰雹等強對流天氣,依據食用菌生產規律,主要做好“早預防、雨雪后及時處置、后期加強管理”等措施,主要栽培技術要點如下:

          一、早預防措施

          1.加強保溫管理??梢栽诖笈飪瓤坌」芭?;棚外加蓋薄膜、草簾等覆蓋物保溫。棚內底部用塑料薄膜作圍裙,以減少底部的冷空氣侵襲;堵塞縫隙,盡量減少縫隙散熱;減少進出菇房的次數,這樣可使菇棚內溫度比外界溫度高3℃~5℃,提高食用菌生長及出菇溫度。

          2.減少噴水,提高食用菌抗低溫能力。當溫度低于食用菌的最低出菇溫度時,停止噴水,盡量保持干爽,以防凍傷。

          3.及時清除菇棚頂部及周圍蓄積的雨雪,防止菇棚倒塌。

          4.在菇棚四周開挖排水溝,保持排水順暢,避免雨水、雪水對菇料的侵襲。對達到凍傷溫度的地方,可對采收或即將采收的食用菌進行搶收。

          5.檢查并加固棚架,增加對大雨及冰雹的抵抗。

          6.“人菇混居”菇棚要在雨雪來臨之前做好人員撤離工作,確保菇農生命財產安全。

          7.為不影響后續食用菌生產,有條件的地方可提前增溫保溫,尤其是菌種生產。

          8.選擇廣溫偏高溫型品種,以應對極端氣候,如平菇類(黑側五、夏灰1號、茶39等),木耳類(如臺毛1號、云耳等)、靈芝類(如美國大靈芝、黑靈芝等)、其它品種可選銀耳、大杯蕈、雞腿菇、茶薪菇、猴頭菇等。

          二、雨雪后及時處置措施

          1.及時排除冰雹、積雪、積水。

          (1)露地栽培的食用菌(黑木耳、大球蓋菇等),要排除冰雪融化后的田間積水,盡量減少菌棒(菌床)浸泡時間,防止菌棒(菌床)內菌絲缺氧,活力下降,菌棒出現軟化爛棒,菌床菌絲死亡。

          (2)設施栽培或工廠化栽培的,應及時清除菇棚(房)頂部及周圍蓄積的雨雪,防止菇棚倒塌。在菇棚四周開挖排水溝,及時排除,避免雨水、冰雹、雪水對菇料的侵襲。

          (3)做好栽培場所通風工作。保持空氣新鮮,降低濕度,減少病害。如發生病害,及時進行隔離管理或無害化處理。

          (4)對于被雨水浸泡的出菇菌棒,及時排除袋內積水,放在通風較好的地方養菌,待菌絲恢復。

          三、后期加強管理

          1.待氣溫穩定回升,及時清理菌棒(菌床),清除死菇。菌絲恢復生長后,恢復日常管理。

          2.加強病蟲害防控。雨雪過后,環境潮濕,場地適宜各種病蟲害滋生,可提前加強預防。

          (1)場地提前消毒??衫蒙疫M行場地及其四周消毒。

          (2)綠霉、鏈孢霉預防。加強通風、降低環境濕度。發菌階段菌棒感染綠霉、鏈孢霉及時清理,菌床感染部位可用pH10的石灰水或其它低毒的消毒液消毒,消毒后及時清理換新料。出菇階段菌棒(菌床)小面積感染綠霉可用高效綠霉凈等相關藥物進行處理,感染菌棒可放在下風口恢復,大面積感染可利用石灰等消毒水噴灑消毒,消毒后及時清理,深埋或及時焚燒。

          (3)菇蚊、菇蠅預防??商崆皯覓禳S板、黑光燈、誘蟲燈等誘殺常見的菇蚊菇蠅等雙翅目成蟲,也可準備低毒的高效氯氰菊酯、吡蟲啉和除蟲脲等殺蟲劑預防雙翅目害蟲等。

          3.為不影響后期生產,可采取升溫保溫措施,尤其是菌種生產期間。

           

          聯系人:閻勇研究員  13877149879

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